Tatum Sinclair

Étoile montante du monde de la pâtisserie, Tatum est reconnue pour ses interprétations inventives de techniques et de combinaisons de saveurs classiques, incluant son célèbre Pain Feuilleté à la Truffe Noire et sa Pavlova au Sésame Noir, ce qui lui a valu de multiples distinctions.

«Je ne pourrais être plus fier et honoré de faire partie de l’équipe des Ambassadeurs IRCA. Le leadership, la motivation et l’ambition de chacun sont incroyablement inspirants. C’est le début d’un voyage extraordinaire auquel j’ai hâte de participer.»