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IRCA Group
Nalah Tann - Wilson
Irca Group Pastry Chef
America
Curieuse, créative et toujours prête à sortir des sentiers battus, la cheffe Nalah apporte une nouvelle perspective à la pâtisserie.
Pour elle, il s'agit avant tout de faire les choses différemment, de repenser les textures, de révolutionner les traditions et de surprendre le palais avec des créations audacieuses et ludiques.