IRCA Group
Christian Balbierer
Irca Group Pastry Chef
America
Regroupant plus de 30 ans d'expérience dans les restaurants, les hôtels, les boulangeries en magasin et la R&D, Christian est maintenant chef pâtissier d'entreprise auprès de l'IRCA Group Americas, où il développe des concepts innovants et offre une expertise technique sur de multiples plateformes. Son slogan? « Gardez la saveur toujours sucrée ».