Dobla
Domori
Ravifruit
The Signature Collection
Michel Willaume
Pâtissier
France
Michel est né à Paris et a étudié en France avec les meilleurs pâtissiers du monde. Sa passion pour la recherche et l'innovation dans le domaine de la pâtisserie et de la chocolaterie le conduit à parcourir le monde entier. Il aborde avec curiosité et minutie l'étude de cette matière, développant un point de vue critique et innovant. Il remporte de prestigieuses compétitions à New York et à Barcelone, se classant en première position. À Lyon, il est nommé Champion du Monde de la Pâtisserie, recevant ainsi le prix le plus convoité: la Coupe du Monde de la Pâtisserie.