IRCA Group
Katia Affonso
Irca Group Pastry Chef
America
Entrepreneure et enseignante, Kátia a bâti sa carrière en alliant technique, gestion et expérience concrète du marché. Son parcours est marqué par le professionnalisme, l’apprentissage constant et l’engagement à soutenir ceux qui choisissent la pâtisserie comme entreprise.