IRCA Group
Juliana Badaró
Irca Group Pastry Chef
America
Avec plus de 20 ans d’expérience en confiserie et en chocolat, Juliana a bâti sa carrière animée par la curiosité, l’apprentissage continu et un lien fort avec ceux qui se trouvent de l’autre côté du comptoir.
Elle a également contribué à la création de la première gamme de chocolats d’origine du pays, présentée dans le Chocolate World Signature Chefs International Catalog avec un moule signé, et a développé sa célèbre collection signature de Pâques.