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IRCA Group Americas : La référence en matière de pistache
Qu'est-ce qui explique la croissance du marché de la pistache?
Le saviez-vous? La consommation de pistaches aux États-Unis est passée de 41 500 tonnes métriques en 2005 à 225 000 tonnes métriques en 2023/24, et cette croissance ne montre aucun signe de ralentissement. Pourquoi? Parce que les pistaches trouvent l'équilibre parfait entre nutrition, saveur riche et couleur vive, ce qui en fait un ingrédient incontournable dans d'innombrables applications.
Selon un rapport de Mintel :
« La pistache est passée d'une saveur de niche à une saveur plus traditionnelle et désirable, 70 % des consommateurs américains l'ayant essayée dans des desserts ou des confiseries, et près de 69 % s'y étant intéressés. Les pistaches sont passées d'une collation saine à un ingrédient polyvalent, savoureux et indulgent, de plus en plus adopté, en particulier par les jeunes générations. »
Prêt à plonger et à découvrir comment nous pouvons soutenir votre entreprise avec nos solutions de pistaches?
Nos solutions de pistaches pour toutes les applications
Que vous développiez des barres, des bonbons, des pralines, des créations de pâtisserie, des glaces ou des produits de boulangerie, notre portefeuille offre une gamme complète de solutions de pistaches pour vous aider à créer des produits remarquables avec un goût et des performances de qualité supérieure.
Nous réunissons des décennies d'expertise dans le développement de recettes de pistaches et une vision constante de l'innovation pour répondre aux tendances émergentes et assurer la meilleure solution à nos clients.
Chaque forme, chaque couche. Chocolat et composés, crèmes, pâtes, inclusions et décorations. IRCA Group Americas est la référence en matière de pistache.
Glaces italiennes
Des bases de glaces crémeuses et des pâtes intenses aux inclusions et nappages croquants, nous proposons toutes les solutions à base de pistache pour des glaces irrésistibles.
Pâtisserie
Qu'il s'agisse d'un entremets moderne ou d'une tarte classique, nous proposons toutes les formes, toutes les couches,avec un goût, une texture et des performance dignes de confiance.
Confiserie
Que vous développiez des barres, des bonbons, des pralines ou des formats remplis, nous vous aidons à créer des produits remarquables.
Barres nutritionnelles
Ce sont les solutions de pistaches adaptées aux barres nutritionnelles qui allient plaisir et fonctionnalité. Rehaussez la saveur et améliorez la texture.
Boulangerie
Que vous fabriquiez des viennoiseries feuilletées, des pâtisseries moelleuses et riches, nous vous offrons qualité et constance.
La gamme
Découvrez notre gamme complète de solutions élaborées par des experts.
Conçues pour répondre aux besoins en constante évolution des chefs et des fabricants à travers les Amériques.
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Dubai Bar: bientôt disponible
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