Base per gelato al latte con grassi vegetali non idrogenati e senza aromi. Di facile impiego, garantisce una struttura cremosa, compatta e calda al palato. Preparazione a caldo.
Limited Edition: This product is available only in
Canada
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
base in polvere per la produzione di gelato artigianale al latte, preparazione a caldo.
Denominazione
prodotto semilavorato per gelato.
Modalità d'uso
JOYBASE SEDUCTION 150________ g 150
zucchero_____________________ g 230
latte________________________ l 1
Miscelare JOYBASE SEDUCTION 150 con lo zucchero, aggiungere gradualmente le polveri nel latte agitando vigorosamente fino a completo scioglimento.
JOYBASE SEDUCTION 150 dev'essere utilizzata a caldo con pastorizzazione a 85°C.
Richiudere accuratamente il sacchetto dopo ogni prelievo.
Allergeni
Latte
Cross contaminazioni
Soia
Nessuna applicazione indicata per questo prodotto.
Descrizione
base in polvere per la produzione di gelato artigianale al latte, preparazione a caldo.
Denominazione
prodotto semilavorato per gelato.
Modalità d'uso
JOYBASE SEDUCTION 330 ______ g 500
acqua______________________ l 1
Aggiungere JOYBASE SEDUCTION 330 all'acqua, miscelare con mixer o frusta fino a completa dispersione. Successivamente pastorizzare a 85°C.
Allergeni
Latte
Cross contaminazioni
Soia
Interested in using this product in your recipes?
Get in touch and discover how we can support your business.